关于在潮湿环境下使用的仪器外壳是否需要达到IP68防水等级的问题，我们可以从多个方面进行深入探讨。

首先，了解IP68防水等级的含义是至关重要的。IP68是Ingress Protection（IP）等级中的一个标准，其中“6”代表防尘等级，表示完全防止外物及灰尘侵入；“8”则代表防水等级，意味着在一定水压下持续浸水，可以确保不因浸水而造成损坏。因此，IP68等级的仪器在防水性能上达到了极高的标准，能够应对极端的潮湿环境和长时间的水下工作。

那么，对于只在潮湿环境下使用的仪器来说，是否一定需要达到IP68的防水等级呢？答案并非绝对。这主要取决于仪器的具体使用场景、功能需求以及成本考虑。如果仪器仅仅是在一般的潮湿环境中使用，比如湿度较高的室内环境，那么可能并不需要如此高标准的防水等级。此时，可以选择防水等级稍低但成本更为合理的外壳，以满足基本的使用需求。

然而，如果仪器需要在更加恶劣的潮湿环境中工作，如户外露天场所、潮湿的地下室或长时间接触水源的地方，那么IP68防水等级的外壳就显得尤为重要。它能够确保仪器在长时间受到水或潮湿空气侵蚀的情况下，依然能够正常工作，避免因潮湿环境导致的损坏或故障。

此外，我们还需要考虑到仪器的其他功能需求和性能特点。比如，如果仪器需要具备一定的耐摔、抗震等特性，那么在选择外壳时就需要考虑这些因素，而不仅仅是防水等级。

综上所述，对于只在潮湿环境下使用的仪器来说，是否需要达到IP68的防水等级并非一概而论。我们应该根据仪器的具体使用场景、功能需求以及成本考虑来做出决策。在确保满足基本使用需求的前提下，尽可能选择性能稳定、成本合理的外壳，以确保仪器的长期稳定运行。